一店逸品の紹介
事 業 計 画 書
平成17年9月 1日
平成18年8月31日
厚狭駅前商店会
新規事業内容 @実演会
各店舗店頭での実演(お客様にもしていただく)
毎月1〜2回 15日(特に偶数月) 25日(給料日)
1日2回 9時半〜11時 15時半〜17時
各店舗それぞれ実演もしくはお客様に口頭で仕事の内容、お客様の知らない専門的な事を伝える術を考えてください。
例)料理のちょっとしたコツ、花の知識、等々
A一店逸品運動
・日頃お互いがお客様と店という関係、そして、近所ということもあり「こうすればいいのに」「こういうメニューがあればいいのに」という思いもありながら、なかなかそれが言えない。その垣根を低くしお互い前向きな意見を出し合い、新しくそしてよいメニューを作り続けていく。
・開催日(品評会)
毎月最終土曜日の前の土曜日 14時〜1時間程度
・新メニューの配布、次の日の1日から店主、従業員の写真を店頭にはる。各店舗のメニューも店頭にはる。お客様に配る。
B商品開発
特許出願
考案者に50%
出願者は商店会として出願し50%